НД

Ну да, Рецепты

Еда и рецепты · 11 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥬 Томатный суп с нутом и кейлом

🥬 Томатный суп с нутом и кейлом Порции: исходный рецепт не указывает количество. 🍋 Ингредиенты: 1 ст. л. оливкового масла, 6 зубчиков чеснока, 1 ст. л. мелко натёртой лимонной цедры, 1/4–1/2 ч. л. хлопьев красного перца и 1/2 ч. л. крупно растолчённых семян фенхеля. Подготовьте банку томатного пюре 400 г, пучок тосканской капусты кейл без жёстких стеблей, около 13 стаканов нарезанных листьев, банку нута 440 г, 1/2 стакана тёртого пекорино романо и дольки лимона. Понадобятся также 4 стакана воды и 1 ч. л. соли. 1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Готовьте чеснок с цедрой 1 минуту. 2. Всыпьте хлопья перца и фенхель, помешивайте 2 минуты. Добавьте томатное пюре, воду и соль, накройте и доведите до кипения. 3. Положите кейл и варите 4 минуты. Добавьте промытый нут ещё на 2 минуты. ⏱️ 🧀 Готовность: кейл проварился, а нут прогрелся. Разлейте суп, добавьте пекорино и подайте с лимоном. Подпишись на «Ну да, Рецепты»