ПП Рецепты / Тарелка здоровья / Здоровое питание
Еда и рецепты · 3 сентября 2026 г.
Десерт — 3 сентября 2026 г. в 12:19:13.277
Десерт 🥮 Морковный кекс с грецкими орехами ⚖️ КБЖУ на 100 г: 285/6.2/14.5/32.8 ⏱️ Время приготовления: 1 час 20 минут 📖 Вам понадобится: Для кекса: ❤️Морковь — 180 г ❤️Мука цельнозерновая — 160 г ❤️Разрыхлитель — 10 г ❤️Масло (ГХИ/сливочное 82,5%/кокосовое) — 60 г ❤️Яйца — 2 больших или 3 маленьких ❤️Сироп топинамбура — 3 ст.л. ❤️Грецкие орехи — 30 г (внутрь) + 5–6 шт. (для украшения) Для украшения: ❤️Рикотта/творожный сыр/кокосовый йогурт — 100 г ❤️Мёд — 1,5 ч.л. ❤️Корица — по вкусу 🍽 Способ приготовления: ❤️Морковь натереть на мелкой тёрке. ❤️Масло растопить. ❤️Яйца взбить с сиропом топинамбура и ванилином. ❤️Добавить натёртую морковь и растопленное масло к яйцам, хорошо перемешать. ❤️Просеянную муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести в массу, вымешивая тесто до однородной консистенции. ❤️Добавить измельчённые грецкие орехи в тесто. ❤️Выложить тесто в форму (предварительно смазанную кокосовым маслом или застеленную пергаментом), выпекать 40–❤️50 минут при 170°C. ❤️Для крема смешать творожный сыр, мёд и корицу, далее Оостывший кекс украсить кремом и целыми орешками. Нежный и ароматный кекс с сочной морковной начинкой и хрустящими орешками — идеальный десерт для чаепития😋 Тарелка здоровья в ТГ ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX