ПП Рецепты / Тарелка здоровья / Здоровое питание
Еда и рецепты · 30 сентября 2026 г.
Десерт
Десерт Шоколадный рулет 🍫 ⚖️ КБЖУ на 100 г: 173/12/9/11 ⏱️ Время приготовления: 25 минут (+ охлаждение) 📖 Вам понадобится: Для бисквита: ❤️Яйцо – 3 шт ❤️Какао – 25 г ❤️Кефир – 70 г ❤️Пшеничная мука – 40 г ❤️Разрыхлитель – 3 г ❤️Сахарозаменитель («Пребиосвит») – 5 г Для крема: ❤️Мягкий творог 5% – 170 г ❤️Творожный сыр – 50 г ❤️Сахарозаменитель – 5 г 🍽Способ приготовления: 1️⃣Разогрейте духовку до 180°C. 2️⃣Отделите белки от желтков и взбейте белки до плотных пиков. Желтки смешайте с какао, кефиром, мукой, разрыхлителем и сахарозаменителем. Аккуратно соедините взбитые белки с желтковой смесью. 3️⃣Распределите тесто ровным слоем на антипригарном коврике и выпекайте 15 минут. 4️⃣Сразу сверните горячий бисквит вместе с ковриком и дайте остыть. 5️⃣Для крема соедините творог, творожный сыр и сахарозаменитель. Равномерно нанесите крем на бисквит и сверните его в рулет. 6️⃣Оберните рулет пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа, лучше на ночь, чтобы рулет пропитался. Приятного аппетита! Такой рулет станет украшением вашего дня, а его нежная текстура приятно удивит!❤️❤️ ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX