Тыквенные оладьи
Тыквенные оладьи ✔ Тыква (очищенная, отварная) – 300 г; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Мука овсяная – 60 г (6 ст. л.); ✔ Разрыхлитель – 4 г (1 ч. л.); ✔ Соль – по вкусу (≈ 2 г); ✔ Масло растительное для жарки – 10 г (если жарите). Тыкву отварила, размяла вилкой, смешала с яйцом, овсяной мукой. Добавила немного соли, разрыхлитель. Ясное дело, без сахара :) Готовить так же, как оладьи из кабачков - можно жарить, а можно запечь в духовке. Вполне уместно на завтрак - со сметаной или йогуртом. КБЖУ на 100 г жареных оладий – 128,0/4,0/4,5/18,0 (из них клетчатка – 2,0 г, натуральные сахара – 3,5 г, крахмал и сложные углеводы – 9,5 г). А для запеченных КБЖУ на 100 г – 110,0/4,2/2,3/18,5 (из них клетчатка – 2,1 г, натуральные сахара – 3,7 г, крахмал и сложные углеводы – 9,8 г). Автор рецепта – Тинамалина Тимофеева