Р

РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРИЯ | ПП | ПИТАНИЕ

Еда и рецепты · 18 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍽 Сырные палочки из лаваша с зеленью

🍽 Сырные палочки из лаваша с зеленью Хрустящий, ароматный и невероятно быстрый перекус, который исчезает с тарелки за минуты. ⏱ Время 20 минут 👥 Порции 2-3 🛍️ Список продуктов * Лаваш тонкий (армянский) — 1 большой лист * Сыр твёрдый (например, российский, гауда) — 150 г * Творог (5-9% жирности) — 150 г * Яйцо куриное — 1 шт. * Укроп свежий — 1/2 пучка * Чеснок — 1-2 зубчика * Соль, чёрный молотый перец — по вкусу * Растительное масло для жарки — 2-3 ст. л. 👨‍🍳 Как готовить 1. Подготовьте начинку: натрите сыр на крупной тёрке, мелко нарежьте укроп, пропустите чеснок через пресс. 2. В глубокой миске смешайте тёртый сыр, творог, укроп и чеснок. Добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте до однородной массы. 3. Разверните лист лаваша на рабочей поверхности и разрежьте его на прямоугольники размером примерно 10x15 см. 4. На край каждого прямоугольника выложите по 1-2 столовые ложки начинки и аккуратно сверните в плотные рулетики или конвертики. 5. В отдельной небольшой миске слегка взбейте яйцо вилкой. 6. Обмакните каждую палочку в яйцо со всех сторон. 7. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжаривайте палочки до золотистой, хрустящей корочки с каждой стороны (примерно по 2-3 минуты). 💡 Советы * Подавайте палочки горячими со сметанным или чесночным соусом. * Для более диетического варианта палочки можно запечь в духовке при 180°C в течение 10-15 минут, предварительно смазав их яйцом. * Экспериментируйте с начинкой, добавляя мелко нарезанную ветчину, грибы или зелёный лук. #RecipesGuru