Р

РЕЦЕПТЫ | КУЛИНАРИЯ | ПП | ПИТАНИЕ

Еда и рецепты · 14 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍽 Овсяное печенье с изюмом

🍽 Овсяное печенье с изюмом Ароматное, мягкое печенье с нежной текстурой и сладким изюмом – идеальный домашний десерт к чаю. ⏱ Время 30-40 минут 👥 Порции 15-20 штук 🛍️ Список продуктов * 100 г сливочного масла комнатной температуры * 100 г сахара (можно использовать коричневый) * 1 яйцо * 1 ч.л. ванильного сахара или экстракта * 150 г овсяных хлопьев (не быстрого приготовления) * 100 г пшеничной муки * 0.5 ч.л. разрыхлителя * Щепотка соли * 50 г изюма 👨‍🍳 Как готовить 1. Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышности. 2. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте до однородности. 3. В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и соль. 4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к масляной смеси, хорошо перемешивая лопаткой или миксером на низкой скорости. 5. Вмешайте изюм в тесто. 6. С помощью ложки или руками сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментом, оставляя расстояние между печеньями. Слегка приплюсните. 7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут до золотистого цвета. Остудите на решетке. 💡 Советы * Для более мягкого печенья не передерживайте его в духовке. * Изюм можно предварительно замочить в горячей воде на 10 минут, затем обсушить, чтобы он стал сочнее. * Экспериментируйте с добавками: вместо изюма можно использовать рубленые орехи или кусочки шоколада. * Храните печенье в герметичном контейнере, чтобы оно дольше оставалось свежим и мягким.