🍰 МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ ПО РЕЦЕПТУ 1960 ГОДА
🍰 МОЛОЧНЫЕ КОРЖИКИ ПО РЕЦЕПТУ 1960 ГОДА 🕰️ ИСТОРИЯ 📖В 1960 году в книге Р. П. Кенгиса «Изделия из теста» появился рецепт молочных коржиков по советской рецептуре. Вскоре такие коржики стали привычной выпечкой в столовых и буфетах по всему СССР. 🥛 Простое песочное тесто, молоко, сахар и сливочное масло — именно из таких доступных продуктов получалось любимое многими лакомство. 🕰️ 1960 год — одна из важных дат в истории советских молочных коржиков. ИНГРЕДИЕНТЫ 100 г сливочного масла 100 г сахара 1 яйцо 80 мл молока 400 г муки ½ ч. л. соды ванильный сахар по желанию 👩🏻🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ •Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. •Добавить яйцо и молоко и перемешать. •Всыпать муку с содой. •Замесить мягкое тесто. •Раскатать тесто толщиной около 7–8 мм. •Вырезать круглые коржики. •Переложить на противень. •Выпекать при 180 °C около 12–15 минут. •Не пересушивать — коржики должны оставаться мягкими внутри. 🥛 Подать к чаю, молоку или какао. 🕰️ 1960 год — именно отсюда начинается наша маленькая история о тех самых коржиках. ❤️ Поставьте реакцию, если такой коржик напоминает вам детство.