ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ С КЕШЬЮ СОУСОМ
ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ С КЕШЬЮ СОУСОМ Не могу остановиться в вариациях использования кешью сметаны. Хороша она как в сладких соусах, так и в соленых. Сегодня у меня запеченные картофель и тыква с кешью соусом «дзадзики». Яркий, насыщенный, самый настоящий весенний вкус у соуса. Соус отлично сочетается с мясными, рыбными блюдами, овощами в запеченном и свежем виде. Ингредиенты: Кешью сметана (около 250 гр.) Огурец свежий 2 шт. не крупного размера Чеснок 1 зубок Зеленый лук Укроп Соль Приготовление: Огурец натереть на мелкой терке, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко нарезать. Соединить овощи и зелень с кешью сметаной, посолить. Дать настояться соусу от 30 минут. Пока «женятся» ингредиенты в соусе, запечем овощи. Ингредиенты: Картофель Тыква Соль Масло растительное Розмарин Приготовление: Картофель и тыкву очистить. Нарезать на удобные вам кусочки, сбрызнуть растительным маслом, посолить, посыпать розмарином. Переложить в противень и запекать в режиме «верх-низ» при температуре 200 гр. около 30-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Подавать с кешью соусом «дзадзики», очень вкусно. Приятного аппетита!