PР

ProЛучшие Рецепты

Еда и рецепты · 29 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥧 Сливовый пирог — хрустящая песочная основа, нежный медовый крем и сочные сливы с кор...

🥧 Сливовый пирог — хрустящая песочная основа, нежный медовый крем и сочные сливы с корицей. Что понадобится: Для основы • Мука (70 г) • Миндальная мука (50 г) • Сливочное масло (60 г) • Сахар (40 г) • Холодная вода (20 мл) • Соль (2 щепотки) Для крема • Яйцо (1 шт.) • Сливки (½ стакана) • Мёд (1 ст. л.) • Ванильный сахар (½ пакетика) Для начинки • Сливы (7–10 шт.) • Корица (2 щепотки) • Сахар (для посыпки) Как готовить: 1. Порубите ножом муку, миндальную муку, сливочное масло, сахар и соль до маслянистой крошки. 2. Добавьте ледяную воду, быстро замесите тесто, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут. 3. Раскатайте тесто, выложите в форму и наколите вилкой. Выпекайте 10 минут при 180 °C, затем немного остудите. 4. Взбейте яйцо с ванильным сахаром в пену, добавьте сливки и мёд и ещё раз взбейте. 5. Залейте крем в основу и выпекайте 20–25 минут. 6. Выложите сверху ломтики слив по кругу и посыпьте корицей и сахаром. 7. Выпекайте ещё 10 минут, затем охладите. Время приготовления: около 1 часа 30 минут Пошаговый рецепт сливового пирога