Крупеник гречневый с творогом — 26 сентября 2026 г. в 07:00:02.435
Крупеник гречневый с творогом Ингредиенты (на 4 порции): 🌾 Гречка — 1,5 стакана 🧀 Творог — 400 г 🥚 Яйца — 3 шт. 🥛 Молоко — 150 мл 🍬 Сахар — 3 ст.л. 🧈 Масло сливочное — 30 г 🧂 Соль — щепотка 🥛 Сметана — для подачи 📖 Из бабушкиной тетради: Крупеник я пекла в чугунке. Сытный, с творогом, на ужин лучше не придумаешь. Приготовление: Гречку переберите, промойте и отварите в подсоленной воде до готовности, около 20 минут. Она должна получиться рассыпчатой. Творог выложите в глубокую миску и разомните вилкой, чтобы не было крупных комков. Добавьте яйца, молоко, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте до однородности. Добавьте отварную гречку к творожной массе и перемешайте. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите массу, разровняйте поверхность. Сверху положите кусочки сливочного масла. Готовьте в аэрогриле при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки. Дайте крупенику немного остыть, нарежьте порционными кусками. Подавайте со сметаной или вареньем. #рецепты #крупеник #гречка #творог #запеканка #домашняякухня