Пирожки с яблоками — 25 сентября 2026 г. в 17:00:07.357
Пирожки с яблоками Ингредиенты (на 4 порции): 🌾 Мука — 3 стакана 🥛 Молоко — 1 стакан 🥄 Дрожжи сухие — 7 г 🥚 Яйцо — 2 шт. 🧈 Масло сливочное — 50 г 🍬 Сахар — 3 ст.л. 🍎 Яблоки — 4 шт. 🌿 Корица — 1 ч.л. 🧂 Соль — щепотка 🌿 Масло растительное для жарки 📖 Из бабушкиной тетради: Пирожки с яблоками я пекла к чаю. Сладкие, румяные, внуки их обожали. Приготовление: В тёплом молоке растворите дрожжи и 1 столовую ложку сахара, оставьте на 10–15 минут до появления пенной шапочки. Добавьте яйца, растопленное масло, соль и оставшийся сахар. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое эластичное тесто. Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте мелкими кубиками. Посыпьте корицей и перемешайте. Подошедшее тесто обомните, разделите на небольшие шарики. Каждый раскатайте в лепёшку, в центр положите начинку из яблок, защипните края. Выложите пирожки на сковороду с разогретым маслом, обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки, по 3–4 минуты с каждой стороны. Готовые пирожки выложите на бумажное полотенце. Подавайте горячими с чаем. #рецепты #пирожки #яблоки #выпечка #домашняякухня