Беляши с мясом — 24 сентября 2026 г. в 13:00:06.088
Беляши с мясом Ингредиенты (на 4 порции): 🌾 Мука — 3 стакана 🥛 Молоко — 1 стакан 🥄 Дрожжи — 7 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥩 Фарш мясной — 500 г 🧅 Лук — 2 шт. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Масло растительное для жарки 📖 Из бабушкиной тетради: Беляши я жарила на масленицу. Сочные, румяные, с пылу с жару. Приготовление: В тёплом молоке растворите дрожжи, добавьте яйцо, соль и муку. Замесите мягкое тесто, накройте и оставьте на 1 час для подъёма. Лук мелко нарежьте и смешайте с фаршем, солью и перцем. Тесто разделите на шарики, каждый раскатайте в лепёшку. В центр положите начинку, защипните края, оставив центр открытым. Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте беляши сначала открытой стороной вниз до румяности, затем переверните и жарьте до готовности, накрыв крышкой. Подавайте горячими. #рецепты #беляши #мясо #выпечка #домашняякухня