Голубцы с мясом и рисом — 23 сентября 2026 г. в 17:00:02.555
Голубцы с мясом и рисом Ингредиенты (на 4 порции): 🥬 Капуста — 1 кочан 🥩 Фарш мясной — 500 г 🍚 Рис — ½ стакана 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🍅 Томатный соус — 200 мл 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Масло растительное — 2 ст.л. 📖 Из бабушкиной тетради: Голубцы с мясом и рисом я готовила на праздники. Сочные, в томатном соусе, гости всегда просили добавки. Приготовление: Капусту разберите на листья, бланшируйте в кипятке 2–3 минуты до мягкости. Рис отварите до полуготовности. Лук и морковь мелко нарежьте, обжарьте до золотистого цвета. Смешайте фарш, рис, обжаренные овощи, соль и перец. На каждый капустный лист положите начинку, сверните конвертиком. Выложите голубцы в форму, залейте томатным соусом, разведённым водой. Тушите на медленном огне или запекайте при 180°C 40–45 минут. Подавайте горячими со сметаной. #рецепты #голубцы #мясо #капуста #домашняякухня