Пирог с яблоками на кефире
Пирог с яблоками на кефире Из бабушкиной тетради: Яблочный пирог я пеку на кефире, когда яблок много, а времени мало. Тесто заливаю, яблоки сверху и в духовку. Просто, а вкусно. Ингредиенты: · Кефир — 200 мл · Мука — 250 г · Яйцо — 2 шт. · Сахар — 150 г · Масло растительное — 100 мл · Сода — 1 ч. л. · Яблоки — 3 шт. · Корица — 1 ч. л. Приготовление: 1. Яйца взбиваем с сахаром до пышной массы. 2. Добавляем кефир, масло, перемешиваем. 3. Муку смешиваем с содой, просеиваем. Постепенно добавляем в жидкую смесь, размешиваем до однородности. Тесто должно быть как густая сметана. 4. Яблоки чистим, режем тонкими ломтиками. 5. Форму смазываем маслом. Выливаем тесто. 6. Сверху раскладываем яблоки, слегка вдавливаем. Посыпаем корицей и сахаром. 7. Ставим в разогретую до 180°C духовку на 35–40 минут. 8. Проверяем зубочисткой, должна выходить сухой. 9. Даём остыть, режем на куски. #пирог #яблочныйпирог #выпечка #домашняявыпечка #бабушкинырецепты #готовимдома #вкусно