ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ ГОТОВЫ УЖЕ К УТРУ — А НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ
ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ ГОТОВЫ УЖЕ К УТРУ — А НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ Если вечером хочется приготовить что-нибудь яркое из помидоров, я делаю их по-корейски. Возни немного: нарезала овощи, уложила все слоями в банку и отправила в холодильник. Через 8 часов уже можно пробовать. Ингредиенты: 2 кг помидоров 4 болгарских перца 2 головки чеснока 2 красных жгучих перца зелень Для заправки: 100 г уксуса 100 г растительного масла 100 г сахара 2 ст. л. соли ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Помидоры нарезаю крупно, пополам. 2. Болгарский перец, чеснок и 2 красных жгучих перца пропускаю через мясорубку, затем перемешиваю. Зелень нарезаю отдельно. 3. В трехлитровую банку укладываю все слоями: сначала помидоры, потом овощную смесь и зелень. Повторяю слои, пока банка не наполнится. 4. Смешиваю 100 г уксуса, 100 г растительного масла, 100 г сахара и 2 ст. л. соли. Добавляю заправку в банку. 5. Закрываю банку крышкой и ставлю в холодильник на горлышко. В перевернутом виде оставляю на 8 часов: так верхние помидоры быстрее пропитаются. 6. Обычно готовлю вечером, а утром закуска уже готова. После этого переворачиваю банку и держу в холодильнике в обычном положении. Мои советы: 1. Помидоры не мельчу: достаточно разрезать их пополам. 2. Первые 8 часов обязательно держу банку перевернутой. 3. Если не спешить и оставить помидоры до следующего дня, они станут еще вкуснее. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿