УЖИН
УЖИН 🐟 СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ЛИМОНОМ — 80₽/порция 🌟 Сочная, жирная рыба с нежным картофелем в ароматных травах. Готовится в рукаве или фольге: минимум усилий, максимум пользы. В ресторане — 550₽. Дома — 80₽. 💰 160₽ на 2 порции (80₽ за 1 порцию) ⏱ 45 минут 📊 590 ккал | Б:26 Ж:36 У:36 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 2 порции): 🐟 Скумбрия свежемороженая — 1 шт. (около 400 г) — 120₽ 🥔 Картофель — 400 г — 16₽ 🧅 Лук репчатый — 100 г — 4₽ 🍋 Лимон — 50 г (половина) — 10₽ 🫒 Масло растительное — 20 мл — 3₽ 🧂 Специи (соль, перец, прованские травы) — 7₽ 🍳 Готовим: 1. Скумбрию разморозь, почисти, удали голову и внутренности. Тщательно промой и обсуши бумажным полотенцем. 2. Сделай по 3–4 поперечных надреза на тушке. Натри рыбу солью, перцем и травами, сбрызни лимонным соком. 3. Картофель нарежь тонкими кружочками (2 мм), лук — полукольцами. 4. Выложи картофель и лук в рукав для запекания или на фольгу, слегка посоли и сбрызни маслом. 5. Сверху положи подготовленную скумбрию, внутрь рыбы можно вложить пару долек лимона. 6. Запекай в духовке 35–40 минут при 190°C. За 5 минут до конца можно раскрыть рукав/фольгу для легкой корочки. 💡 Лайфхак: скумбрия — рыба жирная и самодостаточная, ей не нужен майонез или сметана. Лимонный сок не только убирает специфический рыбный запах, но и делает вкус мяса более нежным и сбалансированным. Скумбрия или минтай — какую рыбу выбираешь для ужина? 👇 #ужин #скумбрия #рыба #простыерецепты #ппужин #домашняяеда