Ягодный кекс с малиной и маком
Ягодный кекс с малиной и маком Нежный кекс с маком и малиной, запечённый до золотистой корочки. По желанию украшается крем-чизом и малиной в шоколаде. Ингредиенты: - мягкое сливочное масло — 160 г - сахар — 160 г - сметана — 2 ст. л. - мука — 250 г - яйцо — 3 шт. - разрыхлитель — 1 ч. л. - мак — 20 г - замороженная малина — 150 г + 50 г для украшения Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышности, добавить яйца, всё хорошенько взбить. 2. Добавить сметану, перемешать и добавить муку с разрыхлителем. 3. Всё взбить до однородной массы. 4. Всыпать мак и замороженные ягоды либо свежие и перемешать лопаткой. 5. Кекс выложить в форму и сверху присыпать малиной. 6. Отправить запекаться в духовку при 180° около 45 минут и ещё 25 минут при 160°. 7. После того как кекс остынет, по желанию украсить крем-чизом и малиной в шоколаде. Время: 1 ч 10 мин КБЖУ на 100 г: ~350 ккал · Б ~5 г · Ж ~20 г · У ~38 г