Шпинат с гренками — 23 июня 2026 г. в 09:00:05.165
Шпинат с гренками Сочный, полезный, нежный — шпинат в молочном соусе с золотистыми гренками. Простое и вкусное блюдо, которое можно подать и на завтрак, и на лёгкий ужин. Продукты: ▫️ Шпинат — 1 кг ▫️ Масло сливочное — 1–2 ст. ложки ▫️ Мука — 1 ст. ложка ▫️ Молоко — 1½ стакана ▫️ Соль, сахар, мускатный орех — по вкусу Для гренок: ▫️ Хлеб белый — 100 г ▫️ Молоко — ½ стакана ▫️ Яйцо — 1 шт. ▫️ Сахар — по вкусу ▫️ Масло для жарки — 1 ст. ложка Как готовить: Шпинат перебрать, промыть в холодной воде, сложить в кастрюлю, подлить немного кипящей воды и варить на сильном огне под крышкой. Сваренный шпинат протереть. Приготовить молочный соус: 1 ст. ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести горячим молоком, вливая его постепенно. Варить, непрерывно помешивая, 10 минут, затем посолить по вкусу. Смешать протёртый шпинат с молочным соусом, добавить соль, сахар, щепотку мускатного ореха. Всё хорошо прогреть. Для гренок белый хлеб нарезать небольшими ломтиками, замочить в молоке, смешанном с яйцом и сахаром, и обжарить на масле до румяной корочки. Перед подачей на стол готовый шпинат выложить на круглое блюдо или в глубокую тарелку и добавить по краям в виде гарнира гренки. На шпинат можно положить также очищенные яйца, сваренные в мешочек. — — — ✧ — — — Приятного аппетита и теплого лета.