Булочки из слоеного дрожжевого теста — 9 августа 2026 г. в 07:00:07.166
Булочки из слоеного дрожжевого теста Воздушные, слоистые, с хрустящей корочкой — такие булочки всегда выглядят празднично. Готовятся из дрожжевого слоёного теста, а результат — как из хорошей кондитерской. Но гораздо вкуснее, потому что домашние. Продукты: ▫️ Мука пшеничная — 2 стакана ▫️ Молоко или вода — 1 стакан ▫️ Масло сливочное — 200–300 г (для прослойки) ▫️ Масло сливочное — 2 ст. ложки (для смазывания) ▫️ Сахар — 1 ст. ложка ▫️ Дрожжи — 8 г ▫️ Соль — ½ ч. ложки ▫️ Яйцо — 1 шт. (для смазки) Как готовить: Слоёное дрожжевое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см и разрезать на квадраты. Соединить все четыре угла каждого квадрата в центре, прижать пальцами и положить на смазанный маслом противень. Края изделий смазать маслом, дать 50–60 минут на расстойку. Затем смазать верх яйцом. Выпекать в духовке при 230–250°С в течение 10–15 минут. Приятного аппетита и солнечного воскресенья.