Неделя плова. День пятый — Плов с изюмом — 8 августа 2026 г. в 07:00:01.418
Неделя плова. День пятый — Плов с изюмом Завершаем неделю плова самым простым и уютным вариантом — с изюмом. Ни мяса, ни овощей, ни специй. Только рис, масло, сладкий изюм и немного времени. Такой плов хорош и на завтрак, и как лёгкий ужин. Продукты: ▫️ Рис — 2 стакана ▫️ Изюм — 100 г ▫️ Масло топлёное — ½ стакана ▫️ Масло сливочное — 2 ст. ложки (для подачи) Как готовить: Рис перебрать, промыть и залить кипятком на 10–15 минут. Затем откинуть на дуршлаг, переложить в кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности. Готовый рис снова откинуть на дуршлаг. В отдельной кастрюле растопить масло, положить рис, сверху залить его растопленным маслом, плотно закрыть крышкой и поставить на очень слабый огонь на 25–30 минут. Отдельно на слабом огне поджарить на масле перебранный, промытый и набухший в воде изюм. При подаче в каждую тарелку с пловом положить по кусочку сливочного масла, закрыть его рисом, а сверху — поджаренный изюм. 👇 А вы какой плов будете готовить в эти выходные? ❤️ — С бараниной 👍 — Гурийский, с мёдом 🔥 — Узбекский, с зирваком 😊 — Свой вариант (напишу в комментариях) — — — ✧ — — — Приятного аппетита и вкусных открытий.