Неделя плова. День четвёртый — с тыквой и фруктами — 7 августа 2026 г. в 09:00:02.528
Неделя плова. День четвёртый — с тыквой и фруктами Плов бывает не только с мясом. Сегодня — совсем другая история. Тыква, яблоки, айва, изюм — всё это слоями укладывается с рисом, заливается маслом и томится на слабом огне. Получается ярко, ароматно и невероятно вкусно. Продукты: ▫️ Рис — 1½ стакана ▫️ Тыква — 500 г ▫️ Яблоки свежие — 200 г ▫️ Айва — 100 г ▫️ Изюм — 100 г ▫️ Масло сливочное или топлёное — ½ стакана ▫️ Соль — по вкусу Как готовить: Яблоки и айву очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками, смешать с промытым изюмом. В кастрюле растопить часть масла, покрыть дно ломтиками тыквы. На тыкву насыпать ⅓ часть промытого риса, положить слой фруктовой смеси, снова рис, снова фрукты и засыпать оставшимся рисом. Залить подсоленной водой так, чтобы она покрыла верхний слой риса. Полить оставшимся маслом. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 1 час. — — — ✧ — — — Приятного аппетита и ярких вкусов.