НД

Ну да, Рецепты

Еда и рецепты · 27 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🌼 Цветы цукини с лимонным рисом и травами

🌼 Цветы цукини с лимонным рисом и травами Ингредиенты: - 2 ст. л. масла, 1 луковица, 1 стакан круглозёрного риса, 2 натёртых помидора - соль, перец, ½ ч. л. паприки, 1 ч. л. сушёной мяты, ½ ч. л. сахара - по 1 ст. л. укропа и базилика, 2 ст. л. петрушки, 2 ст. л. лимонного сока - ½ стакана воды, 25–30 цветов цукини, 1 стакан воды и 1 ст. л. масла для тушения 🍋 1. Разогрейте масло и готовьте лук 4–5 минут. Всыпьте рис, прогрейте 1 минуту. Добавьте специи, сахар и мяту, затем помидоры, лимонный сок и ½ стакана воды. Тушите, пока жидкость почти не впитается. 2. Снимите начинку с огня, вмешайте зелень и оставьте на 10 минут. Раскройте цветы, положите в каждый примерно 1 ст. л. начинки и загните кончики лепестков. Рис не утрамбовывайте: ему нужно место при приготовлении. 3. Уложите цветы плотно в кастрюлю. Смешайте стакан воды с маслом, влейте сверху, накройте и тушите на слабом огне около 30 минут. Дайте блюду остыть под крышкой. Готовность: рис мягкий, цветы сохраняют форму. 🌿 Подпишись на «Ну да, Рецепты»