🌽 Суккоташ с овощами на гриле
🌽 Суккоташ с овощами на гриле Ингредиенты: 3 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. оливкового масла, 1 шалот, 225 г помидоров черри, 225 г стручковой фасоли и 450 г кабачков. 🥗 4 очищенных початка кукурузы, ½ стакана листьев базилика, соль и чёрный перец. В миске смешай лимонный сок, 2½ ст. л. масла, по ½ ч. л. соли и перца. Добавь шалот, помидоры и тонко нарезанную фасоль. Оставь их в заправке, пока готовятся овощи. Разогрей гриль до средней-сильной температуры. Кабачки разрежь вдоль, смешай с оставшимся маслом и ½ ч. л. соли. Жарь срезом вниз 3–4 минуты, переверни и готовь ещё минуту. Кукурузу обжаривай 10–12 минут, поворачивая початки. 🔥 Немного остуди овощи. Кабачки нарежь кусочками по 1 см, срежь кукурузные зёрна и добавь их в миску вместе с базиликом. Готовность: кукуруза мягкая с подпалинами, кабачки отмечены полосками гриля. Подавай комнатной температуры или охлаждённым. Подпишись на «Ну да, Рецепты»