ПП Рецепты / Тарелка здоровья / Здоровое питание
Еда и рецепты · 5 октября 2026 г.
Обед
Обед Лобио с красной фасолью и томатами ⚖️ КБЖУ на 100 г: Кал 90/ Б 6 / Ж 3 / У 10 ⏱️ Время приготовления: 1.5-2 часа (включая замачивание фасоли) 📖 Вам понадобится: ❤️Красная фасоль (отваренная) — 1 кг ❤️Лук — 500 г ❤️Чеснок — 5 зубчиков ❤️Кинза — 50 г ❤️Петрушка — 50 г ❤️Помидоры — 1 кг (измельчить в блендере) ❤️Томатная паста — 4 ст.л. ❤️Аджика (или перцы чипотле) — 2 ст.л. ❤️Красная паприка — 2 ч.л. ❤️Мед или сироп — 2 ч.л. ❤️Оливковое масло ❤️Соль по вкусу 🍽 Способ приготовления: 1️⃣Замочите фасоль на 12-24 часа и уберите в холодильник. 2️⃣После замачивания варите фасоль до мягкости (примерно 30-60 минут). 3️⃣В глубокой сковороде обжарьте лук на оливковом масле 2 минуты, затем добавьте мед или сироп и жарьте ещё 2 минуты. Добавьте томатную пасту и готовьте 5 минут. 4️⃣Всыпьте паприку, добавьте измельченные помидоры, аджику и доведите до кипения. Затем добавьте фасоль и перемешайте. 5️⃣Влейте 2 стакана воды из-под варки фасоли. 6️⃣Измельчите 3 стакана этой смеси в блендере и верните обратно в сковороду. 7️⃣Добавьте зелень и чеснок, готовьте на среднем огне 10 минут, чтобы смешались все вкусы. Приятного аппетита!Наслаждайтесь этим прекрасным блюдом!❤️ ПП Рецепты / Тарелка здоровья в MAX