«Сырный» кофе
«Сырный» кофе ✔ Кофе крепкий варёный – 165 мл; ✔ Сыр твёрдый (Российский) – 100 г; ✔ Сливки (20% жирности) – 350 г. Итак, я приготовила себе «сырный» кофе! Сварила очень крепкий кофе. Примерно 150-180мл. На крупной тёрке около 100 г сыра измельчила (какой нашелся в холодильнике, кажется, «Российский»). Сливки нагрела, но не до кипения. В уже горячие сливки высыпала почти весь натёртый сыр. Помешивала, чтобы он полностью растаял. В широкую чашку вылила примерно половину сливок. Затем кофе. Не перемешивала. Сверху посыпала оставшимся тёртым сыром. КБЖУ на 100 г – 155,0/5,5/14,0/2,5 (из них клетчатка – 0,0 г, натуральные сахара – 1,5 г, крахмал и сложные углеводы – 1,0 г). К кофе был кусочек яблочной пастилы без сахара. И вкусно, и питательно. А оставшаяся половина «сырных сливок» будет соусом к моему ужину. Автор рецепта – Марина Максимова