🍮 Творожный пудинг
🍮 Творожный пудинг 🕰️ ИСТОРИЯ В сборнике рецептур для предприятий общественного питания 1982 года есть творожный пудинг — нежный десерт из творога, яиц, сахара и других простых продуктов. Подобные блюда подавали в столовых и готовили дома, когда хотелось сделать творог более праздничным. ИНГРЕДИЕНТЫ Творог — 500 г Яйца — 2 шт. Сахар — 80 г Манная крупа — 40 г Молоко — 100 мл Сливочное масло — 30 г Изюм — 50 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Сухари для формы — 1 ст. л. 👩🏻🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ • Манную крупу залить молоком и оставить на 15 минут. • Творог протереть через сито или тщательно размять до однородности. • Яйца растереть с сахаром и ванильным сахаром. • Соединить творог с яичной смесью и набухшей манкой. • Добавить промытый изюм и растопленное сливочное масло. • Форму смазать маслом и посыпать сухарями. • Выложить творожную массу и разровнять поверхность. • Выпекать при 180 °C около 35–45 минут, пока пудинг не станет плотным и золотистым. • Дать немного остыть, нарезать порциями и подать со сметаной или вареньем. 💗 Сохраните рецепт — нежный творожный десерт, знакомый многим по вкусу детства!
Канал в каталоге Максиметера
627 подписчиков · Еда и рецепты