Рисовая каша с мясом — 28 сентября 2026 г. в 13:00:04.989
Рисовая каша с мясом Ингредиенты (на 4 порции): 🍚 Рис — 1,5 стакана 🥩 Мясо свиное — 400 г 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 💧 Вода — 700 мл 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Масло растительное — 2 ст.л. 🌿 Зелень — для подачи 📖 Из бабушкиной тетради: Рисовую кашу с мясом я готовила в чугунке. Мясо обжаривала, рис засыпала сверху и томила. Бабушка говорила: "Каша с мясом, сытнее не бывает". Приготовление: Мясо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь натрите на крупной тёрке. Рис промойте несколько раз холодной водой, пока она не станет прозрачной. Разогрейте казан или глубокую сковороду с маслом. Обжарьте мясо до румяной корочки, около 7 минут. Добавьте лук и морковь, жарьте ещё 4 минуты. Посолите и поперчите. Выложите рис поверх мяса, разровняйте. Залейте горячей водой так, чтобы она покрывала рис на 1,5 см. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 20–25 минут, не перемешивая. Дайте настояться 10 минут. Подавайте горячей, посыпав зеленью. #рецепты #рисовая_каша #мясо #домашняякухня