Жаркое по-домашнему в горшочках — 26 сентября 2026 г. в 11:00:02.657
Жаркое по-домашнему в горшочках Ингредиенты (на 2 порции): 🥩 Говядина — 400 г 🥔 Картофель — 4 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🍅 Томатная паста — 1 ст.л. 💧 Вода — 300 мл 🌿 Лавровый лист — 1 шт. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Масло растительное — 2 ст.л. 🌿 Зелень — для подачи 📖 С бабушкиной тетради: Жаркое в горшочках я готовила в печи. Подавала прямо в горшке и никто не отказывался. Приготовление: Говядину промойте, обсушите и нарежьте кубиками со стороной 3 см. Лук и морковь очистите, лук нарежьте полукольцами, морковь, кружками. Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками. Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте мясо до румяной корочки, около 7 минут. Добавьте лук и морковь, жарьте ещё 4 минуты. Добавьте томатную пасту, перемешайте, прогрейте 1 минуту. Разложите мясо с овощами по горшочкам. Сверху выложите картофель. Добавьте в каждый горшочек лавровый лист, соль, перец и чеснок. Залейте водой так, чтобы она почти покрыла картофель. Накройте горшочки крышками. Готовьте в аэрогриле при 180°C 40–45 минут до мягкости мяса и картофеля. Дайте настояться 10 минут. Подавайте прямо в горшочках, посыпав зеленью. #рецепты #жаркое #говядина #картофель #горшочки #домашняякухня