Бабушкина калья с почками — 15 сентября 2026 г. в 13:00:04.271
Бабушкина калья с почками Ингредиенты (на 4 порции): 🥩 Почки говяжьи — 400 г 🥒 Огурец солёный — 1 шт. 🧅 Лук репчатый — 2 шт. 🧂 Перец чёрный, соль — по вкусу 📖 Из бабушкиной тетради: Калью я варила по праздникам. Старинное русское блюдо, сытное и наваристое. Приготовление: С почек удалите плёнки и жир, разрежьте каждую вдоль и вымачивайте 2 часа в воде, часто меняя её. Затем почки обсушите, нарежьте ломтиками, залейте водой и варите до полуготовности. Солёные огурцы и лук мелко нашинкуйте, добавьте к почкам и варите до готовности. В конце поперчите и посолите по вкусу. Подавайте горячей . #бабушкинырецепты #калья #почки #суп #советскаякухня
159 просмотров