Бабушкина капуста, запечённая в сметане — 15 сентября 2026 г. в 11:00:04.295
Бабушкина капуста, запечённая в сметане Ингредиенты (на 4 порции): 🥬 Капуста — 1 кг 🧅 Лук — 2 шт. 🧈 Масло сливочное — 100 г 🥛 Сметана — 200 г 🌰 Орех мускатный — щепотка 🧂 Соль — по вкусу 📖 Из бабушкиной тетради: Капусту в сметане я запекала в печи. Нежная, ароматная, с золотистой корочкой. Приготовление: Капусту очистите от верхних листьев, нашинкуйте тонкой соломкой. Опустите в кипящую воду и отварите до готовности, затем откиньте на дуршлаг и охладите. Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Соедините капусту с луком, заправьте маслом, добавьте тёртый мускатный орех, посолите. Переложите в форму, залейте сметаной. Запекайте при 180°C 20–25 минут до румяной корочки . #бабушкинырецепты #капуста #сметана #запеканка #советскаякухня