Бабушкин суп Кудрявый с вермишелью и яйцом — 14 сентября 2026 г. в 11:00:06.225
Бабушкин суп Кудрявый с вермишелью и яйцом Ингредиенты (на 4 порции): 🍗 Куриная грудка — 1 шт. 🥔 Картофель — 3 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🌾 Вермишель — 80 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🌿 Лавровый лист — 2 шт. 🧂 Соль, перец — по вкусу 📖 Из бабушкиной тетради: Суп "Кудрявый" я варила, когда хотелось чего-то необычного. Яйца в бульоне завиваются, как кудри. Приготовление: Куриную грудку залейте 2 литрами холодной воды, доведите до кипения, снимите пену. Добавьте лавровый лист и перец, варите 30 минут. Мясо выньте, нарежьте кубиками. Картофель нарежьте кубиками, добавьте в бульон и варите 10 минут. Лук и морковь обжарьте до мягкости, добавьте в суп. Через 5 минут добавьте вермишель. Яйца взбейте вилкой и влейте тонкой струйкой в кипящий суп, непрерывно помешивая, яйца завиваются в «кудри». Варите 2–3 минуты. Верните мясо, посолите, дайте настояться 5 минут. #бабушкинырецепты #супкудрявый #вермишель #советскаякухня #рецепты