Ешь вкусно — худей легко 🍽 | Рецепты на каждый день
Еда и рецепты · 10 августа 2026 г.
🍄 Картофель с лисичками в сливочном соусе
🍄 Картофель с лисичками в сливочном соусе Румяный картофель, ароматные лисички и нежный сливочный соус — тот случай, когда из простых продуктов получается по-настоящему вкусный и уютный ужин ❤️ 🛒 Ингредиенты (4 порции): 🥔 Картофель — 700 г 🍄 Лисички — 400 г 🧅 Репчатый лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥛 Сливки 10% — 200 мл 🥣 Сметана 10% — 50 г (≈ 2 ст. л.) 🧈 Сливочное масло — 15 г 🌿 Укроп — по вкусу 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Подготовьте картофель Картофель очистите и нарежьте крупными кусочками. Небольшие клубни можно просто разрезать пополам. Отварите в подсоленной воде 10–15 минут до полуготовности, затем слейте воду. 2️⃣ Подрумяньте картофель На сковороде растопите 5 г сливочного масла. Выложите картофель и обжарьте со всех сторон до красивой золотистой корочки. Переложите на тарелку. 3️⃣ Приготовьте лисички Лисички тщательно очистите, быстро промойте и хорошо обсушите. На той же сковороде растопите оставшиеся 10 г сливочного масла. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте 2–3 минуты. Добавьте лисички и готовьте 7–10 минут, пока лишняя влага не испарится, а грибы слегка не подрумянятся. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё около 30 секунд. 4️⃣ Приготовьте сливочный соус Убавьте огонь. Влейте 200 мл сливок, добавьте 50 г (≈ 2 ст. л.) сметаны, соль и перец. Перемешайте и готовьте на небольшом огне 3–5 минут, пока соус немного не загустеет. В конце добавьте укроп 🌿 5️⃣ Подавайте Выложите горячий румяный картофель на тарелку, а сверху добавьте лисички вместе со сливочным соусом ❤️ 🔥 КБЖУ на 1 порцию (из 4): ≈ 300 ккал 🥩 Белки — ≈ 8 г 🥑 Жиры — ≈ 12 г 🌾 Углеводы — ≈ 42 г КБЖУ может немного отличаться в зависимости от выбранных продуктов. Знаете человека, который обожает картошку с грибами? Отправьте ему этот рецепт 🍄❤️ Подписывайтесь 👉 🍽 Ешь вкусно — худей легко Мы есть в MAX и Telegram ❤️